Solstizio d’estate alla cinese

Solstizio d’estate alla cinese

  Nella attuale Cina il solstizio d’estate di solito è di basso profilo  però esiste un’ampia varietà di cibi che vengono tradizionalmente consumati durante questo giorno(e in una certa misura in estate in generale).     Per parlare del...
Le basi per capire il cibo in Cina

Le basi per capire il cibo in Cina

Parliamo dei principi per comprendere la dietetica cinese per poi poterla utilizzare come strumento pratico. Le basi del cibo in Cina hanno a che fare con il loro pensiero filosofico e medico. Vediamo di scoprire qualcosa….   Parleremo di yin yang ,jing...
E..se fosse..solo rabbia??

E..se fosse..solo rabbia??

Non si vede che col cuore, l’essenziale è invisibile agli occhi (A De Saint Exupèry) Si gli occhi, che per la Cina sono primavera,verde, fegato, rabbia. La rabbia in medicina occidentale è delegata a persone frustrate che non riescono a gestire le loro emozioni....
alcol….Cina e qui, che sbronza!

alcol….Cina e qui, che sbronza!

Per i postumi da alcol  dopo una sbronza,la Cina qui insegna ad usare ed osare alcune tisane schiarenti. Quindi per togliere postumi da alcol versare acqua bollente in una teiera, nella quale si è preparato 15 gr di tè in foglia,aspettare 10 minuti e poi bere, da qui...