Digestione alla cinese
La parola cinese che significa digestione ha un ideogramma che dice “disperdere e trasformare” Gli alimenti e i liquidi consumati devono quindi essere decomposti,poi trasformati con il processo digestivo per permettere la produzione di qi,sangue,e liquidi...
Le basi per capire il cibo in Cina
Parliamo dei principi per comprendere la dietetica cinese per poi poterla utilizzare come strumento pratico. Le basi del cibo in Cina hanno a che fare con il loro pensiero filosofico e medico. Vediamo di scoprire qualcosa…. Parleremo di yin yang ,jing...
Dieta cinese per l’ipertensione & dintorni
L’ipertensione è dovuta a un vuoto dello yin di fegato e rene secondo la medicina cinese. Perciò lo yang non viene controllato e sfugge verso l’alto del corpo in controcorrente. Secondo il sistema di terapia alimentare cinese 2 sono i modi di affrontare questo sintomo...
Vado in Portogallo con la Dietetica Cinese
Eccoci di nuovo in viaggio, oggi siamo andati a fare una breve gita in Portogallo. Siamo col dr Chou che ci aiuterà con la dietetica cinese. Il Portogallo è un paese molto dolce, che passa dalla montagna al mare mantenendo una ricca tradizione gastronomica. Restiamo a...
