Solstizio d’estate alla cinese
Nella attuale Cina il solstizio d’estate di solito è di basso profilo però esiste un’ampia varietà di cibi che vengono tradizionalmente consumati durante questo giorno(e in una certa misura in estate in generale). Per parlare del...
Il mio piede destro cinese
Un giorno arriva,la chiamo A, trafelata nel mio studio.E’ una giovane donna, bella, con occhi vivaci e parlantina molto appropriata, che nasconde però sotto una parte più giovane. Viene per un problema al pollice destro del piede, e chiede se la medicina cinese...
Sapore alla cinese
La nozione di sapore si ritrova con caratteristiche essenzialmente simili nella dietetica di molte tradizioni mediche. Nella dietetica cinese essa gioca tuttavia un ruolo particolarmente importante che deve essere esaminato autonomamente: i sapori agiscono sulla forma...
