CRUDO E’…..@ miti e verità

CRUDO E’…..@ miti e verità

Carpacci, pinzimoni, sushi: d’estate la voglia di mangiare fresco si associa facilmente alla convinzione che il cibo crudo sia più salutare, ma è vero? O al contrario sottintende dei rischi? Vediamo di far chiarezza… Come dicevamo d’estate il ritorno in primo piano...