alimenti Archivi - Dr.ssa Laura Moroni

Digestione alla cinese

da Laura Moroni | 14/02/2023 | blog

La parola cinese che significa digestione ha un ideogramma che dice “disperdere e trasformare” Gli alimenti e i liquidi consumati devono quindi essere decomposti,poi trasformati con il processo digestivo per permettere la produzione di qi,sangue,e liquidi...

Nutrizione e bellezza-Acqua

da Laura Moroni | 14/01/2021 | blog

Siamo arrivati all’elemento Acqua, in Nutrizione e Bellezza. Corrisponde all’inverno come stagione,e ci arriviamo dopo aver lasciato l’autunno, dove ci siamo abituati a vivere in casa per il freddo e le giornate corte. L’acqua è l’elemento più YIN dei 5, e quindi...

il vostro FRIGO…..per conservare

da Laura Moroni | 27/01/2014 | blog

Parlare di conservare i nostri alimenti in frigo forse non è un argomento di routine. Ma è utile. Iniziamo dicendo che il cibo cotto è più esposto agli attacchi dei microrganismi,ma anche gli alimenti crudi non si conservano oltre un certo periodo, soprattutto se le...