Sapore alla cinese

Sapore alla cinese

da | 13/03/2023 | blog

La nozione di sapore si ritrova con caratteristiche essenzialmente simili nella dietetica di molte tradizioni mediche. Nella dietetica cinese essa gioca tuttavia un ruolo particolarmente importante che deve essere esaminato autonomamente: i sapori agiscono sulla forma...
china TASTE, il SAPORE veloce e intelligente

china TASTE, il SAPORE veloce e intelligente

da | 18/03/2014 | blog

La nozione di sapore si ritrova con caratteristiche essenzialmente simili nella dietetica di molte tradizioni mediche. Nella dietetica cinese essa gioca, tuttavia, un ruolo particolarmente importante che deve essere esaminato autonomamente I sapori agiscono sulla...
SPICY diet and FEELINGS si il Piccante….

SPICY diet and FEELINGS si il Piccante….

da | 07/01/2015 | blog

Nel carattere XIN (piccante) vi è un rapporto con il rigore che si verifica in natura nella stagione autunnale, collegata al Polmone. Il piccante(spicy) è il sapore forte dei condimenti che fanno lacrimare(come la tristezza) ai pasti, ma il piccante è anche il sapore...