Le basi per capire il cibo in Cina

Le basi per capire il cibo in Cina

Parliamo dei principi per comprendere la dietetica cinese per poi poterla utilizzare come strumento pratico. Le basi del cibo in Cina hanno a che fare con il loro pensiero filosofico e medico. Vediamo di scoprire qualcosa….   Parleremo di yin yang ,jing...
???? CHE SPESA SEI

???? CHE SPESA SEI

Capire  ??? che spesa sei era già un’idea che mi era balzata…ma poi su una rivista “philosophie magazine” del giugno 2011 ho trovato un bellissimo dossier bell’è pronto che ora guardiamo assieme Intanto distinguiamo i tipi: al BIO   ha LA NOSTALGIA DELLA NATURA:...
Bianco e altro……nei dintorni

Bianco e altro……nei dintorni

Il cibo non è bianco, nei dintorni,ha colore, è solo la luce che è bianca e poi si frastaglia nei mille colori che vediamo, ma bianco può essere quando non vediamo e tutto diventa lattiginoso e allora non si distingue. Il cibo bianco è un pensiero, nei dintorni, e se...
CIBUS! and winter food, il nostro cibo d’inverno

CIBUS! and winter food, il nostro cibo d’inverno

In inverno la terra si chiude per prepararsi all’uscita di nuovo in primavera, si tratterà quindi di consolidare le energie usando il cibo adatto, e poi fare delle cure rivitalizzanti per affrontare bene il freddo.  Sono utili in inverno: -vit A ed E 1 cp al dì per un...
Cina…..cibo ed ESTATE

Cina…..cibo ed ESTATE

L’estate è calda, perciò useremo dei cibi rinfrescanti, e poi avremo dei cibi tonici con i consigli dalla Cina, perché il calore dell’estate spesso ci abbatte. inoltre essendo spesso  una stagione anche umida avremo bisogno di alcune sostanze, come lo zenzero,...