Sapore alla cinese

Sapore alla cinese

La nozione di sapore si ritrova con caratteristiche essenzialmente simili nella dietetica di molte tradizioni mediche. Nella dietetica cinese essa gioca tuttavia un ruolo particolarmente importante che deve essere esaminato autonomamente: i sapori agiscono sulla forma...
Le basi per capire il cibo in Cina

Le basi per capire il cibo in Cina

Parliamo dei principi per comprendere la dietetica cinese per poi poterla utilizzare come strumento pratico. Le basi del cibo in Cina hanno a che fare con il loro pensiero filosofico e medico. Vediamo di scoprire qualcosa….   Parleremo di yin yang ,jing...
Vado in Portogallo con la Dietetica Cinese

Vado in Portogallo con la Dietetica Cinese

Eccoci di nuovo in viaggio, oggi siamo andati a fare una breve gita in Portogallo. Siamo col dr Chou che ci aiuterà con la dietetica cinese. Il Portogallo è un paese molto dolce, che passa dalla montagna al mare mantenendo una ricca tradizione gastronomica. Restiamo a...
Nutrizione e bellezza secondo i 5 elementi

Nutrizione e bellezza secondo i 5 elementi

Cominciamo un percorso pratico all’interno dei 5 elementi, per arricchire le nostre conoscenze sulla nutrizione e la bellezza. Verranno analizzati uno per volta questi elementi, e di ognuno si avrà una dieta base che riequilibra e fortifica la tipologia...
Medicina Cinese parliamone un pò

Medicina Cinese parliamone un pò

La Medicina  Cinese,ora parliamone un pò, è un sistema ben strutturato di nozioni sul funzionamento del corpo umano che porta a considerarlo come una struttura energeticamente in equilibrio. Visto che siamo qui per la Medicina Cinese parliamone un pò: è’ formata...