Sapore alla cinese

Sapore alla cinese

La nozione di sapore si ritrova con caratteristiche essenzialmente simili nella dietetica di molte tradizioni mediche. Nella dietetica cinese essa gioca tuttavia un ruolo particolarmente importante che deve essere esaminato autonomamente: i sapori agiscono sulla forma...
Dieta cinese per l’ipertensione & dintorni

Dieta cinese per l’ipertensione & dintorni

L’ipertensione è dovuta a un vuoto dello yin di fegato e rene secondo la medicina cinese. Perciò lo yang non viene controllato e sfugge verso l’alto del corpo in controcorrente. Secondo il sistema di terapia alimentare cinese 2 sono i modi di affrontare questo sintomo...
Vivi l’inverno in Medicina Cinese

Vivi l’inverno in Medicina Cinese

Stiamo entrando nella stagione dell’Inverno che nella Medicina Cinese corrisponde all’elemento Acqua. Vediamo di vivere l’inverno secondo la Medicina Cinese Ora fa freddo e le giornate sono corte. Se guardiamo la natura c’è una chiusura in...
Nutrizione e bellezza-Acqua

Nutrizione e bellezza-Acqua

Siamo arrivati all’elemento Acqua, in Nutrizione e Bellezza. Corrisponde all’inverno come stagione,e ci arriviamo dopo aver lasciato l’autunno, dove ci siamo abituati a vivere in casa per il freddo e le giornate corte. L’acqua è l’elemento più YIN dei 5, e quindi...
preparing FALL..-arriva l’autunno

preparing FALL..-arriva l’autunno

E’ il clima caldo umido che regna quando arriva l’autunno. E’ il periodo di passaggio più difficile dell’anno perché si deve frenare l’espressione dello yang e accettare il ripiegamento nello yin.   Cosa difficile essendo noi attratti da calore,...